20210416~0420 金門食記(下)
自由行貴在自由
行程規劃完成後 再找吃飯的地方
為了節省時間
早餐和午餐一定都在行程的半路上
晚餐通常已經跑完行程了
沒有時間壓力 到哪都可以
言歸正傳談金門美食吧
<金沙鎮美食>
長榮商行山西拌麵
地址: 金沙鎮光華路一段
營業時間: 11:00~14:00 17:00~20:00
公休日: 星期三
預約電話: 082-351-779
沒有華麗的裝潢
生意卻好得不得了
山西拌麵
蔣經國先生也曾是座上賓 又被稱為總統拌麵
豬肉絲 高麗菜 紅蘿蔔絲以獨特醬料拌炒後
淋在麵條上 吃起來很ㄕㄨㄚˋ嘴
如果是山西拌飯 應該很像燴飯吧
山西拌麵下藏了一顆荷包蛋
據說曾有位阿兵哥生日來吃拌麵
老闆特別多放了一顆荷包蛋幫他慶生
以後阿兵哥生日來用餐
總要求一顆荷包蛋當壽星的福利
老闆乾脆每碗麵都加蛋慰勞阿兵哥的辛勞
麥芽雞
炸得酥脆的雞肉淋上麥芽糖 美味全鎖在裡面
有點像糖醋雞肉
不過麥芽糖帶出來的香氣
又將酥炸雞肉包裹住
外酥內嫩 真的推推的好吃
炒滷味
滷味~豬頭皮 豬耳朵 豆干
加上辣椒和青蔥蒜頭拌炒
炒滷味在金門算是家常菜
每家的醬汁不同 炒起來也會不同
硬是要比較
我倆都覺得佑昇生億飲食店的炒滷味更勝一籌
由於麥芽雞和炒滷味都重口味
我們兩個人點一碗山西拌麵和一碗白飯
一人一半麵一半白飯
搭配起來剛剛好
<金寧鄉美食>
紫微庭園美食不太好找
遇到附近鄰居剛好出門
上前詢問 還沒開口 他就報路了
想來被問多了 習慣了
紫微庭園美食
地址: 金寧鄉后盤山35號
營業時間: 11:30~14:00 17:00~20:00
公休日: 星期二三
預約電話: 0930-081-428
閩式建築裡 人氣很旺的小餐館
庭園裡已經坐滿客人
內室座位區
還沒上菜 也跟著坐滿人潮了
全以套餐形式點餐
招牌滷肉套餐
超肉麻麵線套餐
飯後甜點~紅豆湯 奶烙
除了鹹豬肉炒飯
應該都是同一鍋滷肉稍加變化而已
看似很鹹的滷肉 吃起來味道適中 不死鹹
滷蛋也魯進香味了
雖然滷肉飯不在所謂的金門必吃美食行列當中
這頓滷肉套餐還真的不錯吃
難怪生意這麼好
記德海鮮餐廳
地址: 金寧鄉慈湖路2段105號
營業時間: 11:00~14:00 17:00~21:00
預約電話: 082-324-461
以團客為主的記德餐廳 全是大圓桌
即使我們兩個人 也是一個大圓桌
有客人臨時進來 我說不介意併桌
擔心出菜出錯
櫃台小姐還是婉拒沒有預約的客人
不是團客 像我們一樣的散客
預約時通常會預約在19:30
前面讓團客先吃飽
散客再進場就不會影響到出菜速度了
金門宴菜
上次沒吃到 這次一定要嚐嚐
金針菇 豬肉 筍 香菇 豬肚等切絲
再用大骨湯熬煮出來再簡單調味
聽說在金門宴客必出的一道菜餚
真的好大一盤 應該10人份吧
點菜時 服務員就說了
我們兩個人這一大盤就能吃飽了
炸八塊
記德海鮮的炸八塊打翻所有的炸雞店
外皮酥脆 裡面還有雞汁 雞肉軟嫩
我一個人也能把這一盤啃光 太好吃了
不過
不是炸八塊嗎? 怎麼上菜只有七塊?
蔥爆牛肉
金門溫體酒糟黃牛肉料理
牛肉軟嫩 味道鹹淡適中
雖然只點三樣菜 道道美味
不枉我們騎車騎好久特地過來吃這頓飯
<金湖鎮美食>
津味廣東粥
地址: 金湖鎮中興路44號
營業時間: 06:00~11:00
金門獨家提供廣東粥冷凍宅配服務
直送台灣喔
訂購專線: 082-337-982
廣東粥
肉圓粥
津味的廣州粥是粥糜
豬大骨湯加入用生米慢慢熬煮
綿密的口感暖心又暖胃
油條是隔壁油條店直送
老闆不忘叮嚀要趁熱吃喔
廣東粥+油條=金門廣東粥
超級搭
水煎包
料多味美 不用沾醬就很好吃
很實在的一顆水煎包
在津味
廣東粥+油條+水煎包=套餐
老客人進來直接點"套餐"
津味廣東粥是真的好吃
可是讓我們印象最深刻的是
老闆夫妻滿臉笑容和超級熱情的招呼
讓人不進來都不好意思了呢
金拌麵
地址: 金湖鎮瓊徑路17號
營業時間: 11:00~15:00 17:00~21:00
簡潔的內裝
生意超好 沒有預約的我們等了大概30分鐘
各種餐點可單點
+$50 升級為套餐 (小菜+例湯+水果+甜品)
點套餐的人 加點飲料可折$20
刀削麵或細麵請擇一
金私房麻辣刀削麵套餐
簡單卻香辣有勁
麵身Q彈好吃 份量算足夠
蔥蔥牛五花拌刀削麵套餐
牛肉給了不少 不過應該是火鍋牛肉片
就這兩碗而言
金私房麻辣麵 勝
或許我們愛吃辣
多了麻辣味 更能滿足我們的味蕾
加點金雞塊
你猜得沒錯 就是麥克雞塊
加點的奶茶和紅茶
沒喝完 可以作成外帶杯喔
金拌麵生意真的很好
別忘了打電話預約喔
老爹牛肉麵
地址: 金湖鎮武德新莊26號
營業時間: 11:00~15:00 17:00~20:00
午餐時段座無虛席
走了一桌 馬上被遞補滿
半筋半肉牛肉麵
肉質偏硬 有嚼勁
金門人愛吃公黃牛 肉質偏硬
台灣人愛吃母黃牛 肉質偏軟
老爹牛肉麵的牛肉應該是公黃牛吧
湯雖香 實在太鹹
第一次吃牛肉麵 整碗湯都沒喝
半筋半肉乾拌麵
猜測牛肉麵和乾拌麵是同一鍋湯
所以只是用拌的 湯沒喝倒也無妨
大蔥餅
現點現做 熱呼呼
邊吃邊吹氣 滿口蔥香
大蔥餅就真的十分推薦的好吃
<金城鎮美食>
牛家莊
地址: 金城鎮民族路318巷5號
營業時間: 11:30~13:30 17:00~20:30
預約電話: 082-320-099
去年來 沒預約 直接被請出去
今年提前預約午餐時段
可單點 也有大小全牛合菜
省時間 省麻煩
我直接預約了全牛(3~5人)合菜
龍鳳雙拼
涼拌牛肚和牛肉 鹹香適中
爆炒牛肉
牛肉滑嫩 很適合下飯
紅燒牛筋
牛筋煮得夠透 Q彈嫩
稍微帶鹹 有白飯剛好
薯香牛腩
馬鈴薯外皮酥脆 裡面鬆軟
牛腩也煮得剛好
難怪評價上一面倒的說好吃
牛雜湯
很清的牛雜湯
或許中午時段 紅白蘿蔔還沒煮透
晚上應該會更好吃
不得不說牛家莊的牛肉還真好吃
上回連假生意太好 櫃台忙到沒笑容
這次清閒 滿臉笑容的服務態度
我還是蠻推薦牛家莊的
只是千萬記得要預約 別白跑一趟了
雨川食堂
地址: 金城鎮莒光路53號
營業時間: 11:30~14:00 17:00~20:00
公休日: 星期二三
預約電話: 082-320-165
連在地人都推薦的雨川食堂
在外面排隊的人潮和接不停預約外帶的電話
生意強強滾
高粱肉燥飯
帶點高粱的肉燥 香氣不同於一般的肉燥飯
清爽的讓人愛不釋口
干貝辣拌麵
比較像XO醬乾拌麵
不如高粱肉燥飯的驚艷
筒仔米糕
淋上高粱肉燥的米糕
外加一顆好吃的滷蛋
CP值算高喔
一條根雞湯
兩隻小雞腿和三大塊番薯
以前只知道塗抹一條根對痠痛有效
用喝的效果會不會更好?
獨特的風味雞湯大家可以試試
綜合滷味
份量和價格算十分超值
平價實惠的雨川食堂
好吃有質感的小吃店
金食堂
地址: 金城鎮光前路87-1號
營業時間: 11:00~15:00 17:00~20:30
清一色的在地人
沒有觀光客的餐館才能吃到真正的在地風味
牆上風趣的廣告紙
炒泡麵
金食堂的炒泡麵比較清淡不油膩
麵多料也多
沙茶牛肉炒飯
因為沙茶 稍稍重口味些
飯的份量十足 牛肉卻要找一下在哪
蚵仔湯
清淡無負擔 吃的到蚵仔的清甜
看到不少學生單點蚵仔煎當晚餐
蚵仔煎應該很不錯吧
菜圃蛋
腐乳高麗菜
配菜似乎選錯了 不是不好吃
而是這兩道菜該有白飯一起吃才對
榕榕園
地址: 金城鎮民生路5巷1號
營業時間: 11:30~14:00 17:00~20:00
電話: 082-311-688
志宏突然眼睛不舒服
臨時去看眼科 出來都已經快8點了
金城鎮很多餐館開始熄燈休息
不知道該吃什麼時 發現還在營業的榕榕園
就是這裡了
牛肉湯餃
豬肉水餃+牛肉湯
水餃外皮不會太厚 豬肉帶汁
牛肉湯鹹淡適中 不錯喝
酸辣麵
不會太酸 不會辣 自己加辣椒
榕榕園的辣椒會辣喔
加進去正好對我的胃
牛肉捲餅
因為沾醬? 捲餅外皮有點軟了
如果酥一點應該會更好吃
臨時決定的小食堂沒有太過驚艷
也沒有讓人失望
進麗小籠包
地址: 金城鎮光前路34號
營業時間: 07:00~13:00 16:10~19:00
小小不起眼 位在浯島城隍廟斜對面的小店
兩位上年紀的阿媽打理一切
小籠包和水煎包 $6/顆
東西都一樣 只是用蒸的或用煎的小肉包
皮有些厚 肉餡不柴
$6一顆 經濟實惠 吃粗飽
水煎包比較香
小籠包吃多不膩
我們買了7-11咖啡和小籠包
到斜對面的浯島城隍廟吃早餐
滿滿一桌是一餐
簡簡單單也是一餐
吾家蚵嗲
地址: 金城鎮莒光路1段40號
原本是要買隔壁的永寬鹹粿當早餐
永寬不做鹹粿改作扁平蛋捲了
看到隔壁的吾家蚵嗲 就試試吧
蚵嗲
蚵仔不少
即使是炸物也不失海鮮的鮮甜
酸菜包
基本上都是麵包體的味道
酸菜不夠多吧
綜合炸物(地瓜條 芋頭條 綜合蔬菜)
這一包我吃的最開心
好像在吃鹹酥雞 乾爽酥脆
無名小吃店
地址: 金城鎮浯江北提路口
又是原定的小吃店不見了
就近吃飯吧
肉羹麵清淡
+醋+辣椒+胡椒 自己調味
小菜~肝連+油豆腐
在金門吃飯 價格和在台北差不多
穿插些平價小吃 平均一下旅費
貴的不一定好吃
便宜的不見得難吃
出門在外 吃飽 吃好 精神好
才能有精力一直玩下去
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